Menüauswahl
Sie möchten einen privaten Kochkurs für Sie oder Ihre Gruppe? In diesem maßgeschneiderten Kurs bereite ich gemeinsam mit Ihnen oder Ihrem Team ein exklusives vietnamesisches Menü zu. Wir können uns auf ein bestimmtes Thema oder Gericht konzentrieren, je nach Ihren Wünschen.
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Inhalte:
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Individuelle Menügestaltung
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Einkaufstipps für vietnamesische Zutaten
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Private Betreuung und persönliche Beratung
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Dauer: 3-4 Stunden
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Teilnehmerzahl: Nach Anfrage
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Preis: Vereinbarung je nach Umfang und Teilnehmerzahl
🇻🇳 Vietnamesischer Kochkurs – Menüauswahl
Erlebe die Aromen Vietnams! Für deinen Kochkurs kannst du jeweils eine Vorspeise, eine Hauptspeise und eine Nachspeise wählen.
🥢 Vorspeisen – Auswahl
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Chả Giò
Frühlingsrollen mit Hackfleisch & Garnelen (frittiert) -
Gỏi Cuốn
Frische Sommerrollen mit Fleischspieß, Garnelen & knackigem Salat -
Phở Gà
Vietnamesische Hühnersuppe mit Reisbandnudeln -
Miến Tôm
Würzige Garnelensuppe mit Glasnudeln (Tom Yum Art) -
Gỏi Xoài Tôm
Grüner Mangosalat mit Garnelen – süß, sauer, pikant -
Gỏi Bắp Cải Gà
Spitzkohlsalat mit zartem Hühnerfleisch -
Gỏi Bưởi Tôm (saisonal)
Pomelosalat mit Garnelen – fruchtig & frisch -
Thịt Nướng cuốn rau
Gegrillte Schweinespieße mit Salat & Kräutern -
Tôm Nướng cuốn rau
Garnelenspieße mit frischem Kräutersalat




🍜 Hauptspeisen – Auswahl
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Cơm Bò Lúc Lắc
Gebratene Rindfleischwürfel („shaking beef“) mit buntem Gemüse & Reis -
Bún Chả Hà Nội
Gegrillte Schweinebällchen & Schweinespieße mit Reisnudeln & Kräutern -
Bún Bò Nam Bộ
Rindfleisch mit Reisnudeln, frischem Gemüse, Erdnüssen & süß-saurer Soße -
Phở Xào
Gebratene Reisbandnudeln
(wahlweise mit Rind, Garnelen, Huhn oder vegan) -
Miến Xào
Gebratene Glasnudeln
(wahlweise mit Rind, Garnelen, Huhn oder vegan) -
Cơm Sườn Xào Chua Ngọt
süß-saueres Schweinerippchen mit Gemüse & Reis -
Cơm Tấm Sài Gòn
Reis mit gegrilltem Fleisch – ein Klassiker aus Südvietnam
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Cơm Cá Sốt Cà Chua
Gebratener Fisch in fruchtiger Tomatensauce mit Reis -
Cơm Đậu Phụ Nhồi Thịt Băm
Gefüllter Tofu mit Hackfleisch, serviert mit Reis -
Cơm Rau Xào Hải Sản
Gebratenes Gemüse mit Meeresfrüchten & Reis





🍨 Nachspeisen – Auswahl
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Bánh Chuối Chiên
Gebratene Banane mit Honig, gerösteten Erdnüssen & einer Kugel Eis -
Chè Xoài
Cremiger Mangopudding – tropisch und erfrischend -
Mochi Eis
Japanisch-vietnamesische Fusion – Reismehlkügelchen mit Eisfüllung -
Trái Cây Tươi
Frischer Obstsalat mit exotischen Früchten



Ich freue mich auf Euch!






