Unvergessliche Momente

Menüauswahl

Sie möchten einen privaten Kochkurs für Sie oder Ihre Gruppe? In diesem maßgeschneiderten Kurs bereite ich gemeinsam mit Ihnen oder Ihrem Team ein exklusives vietnamesisches Menü zu. Wir können uns auf ein bestimmtes Thema oder Gericht konzentrieren, je nach Ihren Wünschen.

  • Inhalte:

    • Individuelle Menügestaltung 

    • Einkaufstipps für vietnamesische Zutaten

    • Private Betreuung und persönliche Beratung

  • Dauer: 3-4 Stunden

  • Teilnehmerzahl: Nach Anfrage

  • Preis: Vereinbarung je nach Umfang und Teilnehmerzahl

🇻🇳 Vietnamesischer Kochkurs – Menüauswahl

Erlebe die Aromen Vietnams! Für deinen Kochkurs kannst du jeweils eine Vorspeise, eine Hauptspeise und eine Nachspeise wählen.

🥢 Vorspeisen – Auswahl

  • Chả Giò
    Frühlingsrollen mit Hackfleisch & Garnelen (frittiert)

  • Gỏi Cuốn
    Frische Sommerrollen mit Fleischspieß, Garnelen & knackigem Salat

  • Phở Gà
    Vietnamesische Hühnersuppe mit Reisbandnudeln

  • Miến Tôm
    Würzige Garnelensuppe mit Glasnudeln (Tom Yum Art)

  • Gỏi Xoài Tôm
    Grüner Mangosalat mit Garnelen – süß, sauer, pikant

  • Gỏi Bắp Cải Gà
    Spitzkohlsalat mit zartem Hühnerfleisch

  • Gỏi Bưởi Tôm (saisonal)
    Pomelosalat mit Garnelen – fruchtig & frisch

  • Thịt Nướng cuốn rau
    Gegrillte Schweinespieße mit Salat & Kräutern

  • Tôm Nướng cuốn rau
    Garnelenspieße mit frischem Kräutersalat

🍜 Hauptspeisen – Auswahl

  • Cơm Bò Lúc Lắc
    Gebratene Rindfleischwürfel („shaking beef“) mit buntem Gemüse & Reis

  • Bún Chả Hà Nội
    Gegrillte Schweinebällchen & Schweinespieße mit Reisnudeln & Kräutern

  • Bún Bò Nam Bộ
    Rindfleisch mit Reisnudeln, frischem Gemüse, Erdnüssen & süß-saurer Soße

  • Phở Xào
    Gebratene Reisbandnudeln
    (wahlweise mit Rind, Garnelen, Huhn oder vegan)

  • Miến Xào
    Gebratene Glasnudeln
    (wahlweise mit Rind, Garnelen, Huhn oder vegan)

  • Cơm Sườn Xào Chua Ngọt
    süß-saueres Schweinerippchen mit Gemüse & Reis

  • Cơm Tấm Sài Gòn

        Reis mit gegrilltem Fleisch – ein Klassiker aus Südvietnam

  • Cơm Cá Sốt Cà Chua
    Gebratener Fisch in fruchtiger Tomatensauce mit Reis

  • Cơm Đậu Phụ Nhồi Thịt Băm
    Gefüllter Tofu mit Hackfleisch, serviert mit Reis

  • Cơm Rau Xào Hải Sản
    Gebratenes Gemüse mit Meeresfrüchten & Reis

🍨 Nachspeisen – Auswahl

  • Bánh Chuối Chiên
    Gebratene Banane mit Honig, gerösteten Erdnüssen & einer Kugel Eis

  • Chè Xoài
    Cremiger Mangopudding – tropisch und erfrischend

  • Mochi Eis
    Japanisch-vietnamesische Fusion – Reismehlkügelchen mit Eisfüllung

  • Trái Cây Tươi
    Frischer Obstsalat mit exotischen Früchten

Ich freue mich auf Euch!